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【198展会网】美和居的诞生于公元1368年(明洪武元年),美和居王来福大师傅在前人酿醋的基础上创建了蒸、酵、熏、淋、夏伏晒、冬捞冰技法,由此开启了山西醋酿造的新篇章!明朝中期美和居老陈醋入贡宁化王府,随后被选入宫中,引为御用贡品。数年后,美和居熏蒸法传入民间,始称山西老陈醋!历经半个多世纪的漫长岁月,美和居目前已是国
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