冻立方2025厦门火锅料展参展范围哪些？

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    参展范围

    火锅食材及涮品：牛羊肉卷、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、蔬菜、豆制品等；

    冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、油炸食品、预制食品、果蔬制品、烧烤制品等；

    米面制品：包点、饼类、火锅面、宽粉、年糕、米粉、米线等米面制品；

    火锅烧烤食材：家禽家畜肉类食材、海鲜、蔬菜、速冻丸子等火锅烧烤常用食材；

    火锅底料及配餐调料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、酱油、醋、麻酱、香油、辣椒油、花椒油、调味品等；

    原料辅料：食品添加剂、香料、香精等火锅底料制作原料；

    冷链配送技术：冷链物流、仓储、运输等技术解决方案；

    餐厨设备：中央厨房、烹饪设备、火锅底料及食品加工机械设备、冷冻食品展示柜、点餐系统、送餐设备等。

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