夏日的热浪逐渐退去，伴随着初秋的凉爽，年度食饮行业盛会——2024FHC上海环球食品展的脚步逐渐临近，即将面向全球揭开神秘面纱！
2024年FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，全联烘焙业公会、中国食品土畜进出口商会联合主办，世界中餐业联合会协办，并一举得到了包括中国罐头工业协会、山东省旅游饭店协会、中国水产流通与加工协会、上海市旅游行业协会饭店业分会、浙江省饭店业协会、江苏省餐饮行业协会、浙江时代国际展览服务有限公司（以上排名不分先后）等重量级机构的全力支持！
有关本届展会的各项工作正在紧锣密鼓地筹备中。同时，随着展会开幕的临近，2024FHC也收到了来自行业各方的广泛关注。
万众期待的2024FHC展出板块及入驻展商品牌、赛事、论坛、渠道选品等新消息，让我们一同抢先了解！
HC
2023
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规模升级，食力超群
FHC自1997年首次登陆中国上海以来，始终立足长三角经济圈，向内辐射全国食饮行业，向外架起连接全球的食饮桥梁。2024年全年至2025年期间，已确认16个酒店餐饮及食品系列全球展项目可供国内展商参与。
此外，国际展商和展团的加入，也为每年的FHC展会带来了多元化的视角和丰富的国际资源。同时，现场汇集的强大买家资源，也成为推动行业发展和环球商贸对接的重要力量！
2024年，FHC上海环球食品展将继续以强大的展出规模绽放金秋：
全新升级12大展出板块，展出面积200,000平方米，参展企业超过3000家，预计将吸引来自全球超过50个国家和地区的展团及展商，专业买家超17万！
★ 2024FHC已入驻品牌（部分）：
*以下排名不分先后*
全新升级的十二大展出板块，覆盖从食品生产到餐饮设备、服务等全产业链，年度食饮创新成果和市场趋势将在这里得到立体化展示，彰显FHC在食品及饮料行业的优势地位。
★ 2024FHC 12大展出板块：
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国际视野，全球商机
本届展会，来自意大利，德国，美国，土耳其，新加坡，捷克，泰国，马来西亚，日本，韩国，俄罗斯，澳大利亚，英国，越南，南非，西班牙，塞浦路斯，荷兰，欧洲联盟，乌拉圭的国家及地区展团及展商已确认入驻，更多国家展团信息还将持续更新！
他们不仅将展示各自国家的特色食品，更将带来独特的食品文化和创新技术，助力不同文化背景下的食品行业交流与合作，展现食品行业的全球性和多样性。
★ 2024FHC 国际展团：
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渠道选品，助力合作
每年的FHC上海环球食品展不仅是领略各国食饮类展品多样性的重要平台，还是一次规模巨大的同行信息交流合作中心。
扎根行业27载，累积百万级行业数据库，本届FHC上海环球食品展汇集各大品牌商家，连通线上线下各大供销平台、渠道方，利用展会三天的现场资源及影响力优势，特设2024FHC渠道选品大会：让洽谈场景更沉浸，到场渠道更多元，品类更多样，服务模式更加精准高效！
本次选品大会很荣幸邀请到上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情、全球荟、超凡之嘉、丛子星球等行业协会及商贸组织，他们将带来优选进出口代理商、经销商、渠道商、社区团购、酒店餐厅及烘焙饮品终端等全链路专业买家团，现场助力商贸对接！
FHC
2023
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04
智慧交锋，洞见未来
在每年的FHC上海环球食品展中，行业高峰论坛不仅是行业专家和思想分享真知灼见的舞台，更是前沿观点和创新理念激烈碰撞的场所。
今年，我们将广邀行业精英、零售、餐饮品牌创始人或高管，深入探讨食品行业的未来趋势、技术革新、市场发展等关键议题。
另外，2024年，是零售行业穿越周期，迎来新发展的一年，因此FHC特别策划6场零售电商主题论坛，预计将吸引2000+精准人群参与，大会将深入探讨零售行业的未来趋势和增长策略，聚焦电商与渠道拓展、即时零售、折扣化等热门议题，为所有参会者带来全新的视角和合作平台。
★ 2024FHC已确认论坛名单：
餐饮、连锁加盟类
2024 FHC
上海餐饮创建国际美食之都专题论坛2024FHC国际餐饮烹饪产业大会贴地·潜行——第20届中华餐饮双创论坛首届中国新茶饮产业大会第七届中国新餐饮产业大会2024超级加盟商大会新连锁 新质态 新未来——SFE连锁加盟峰会
电商新零售、经销代理类
2024 FHC
《变局·新零售·新电商》2024创新零售高峰论坛2024食饮创新渠道论坛2024经销商•增长大会第二届中国硬折扣超市高峰论坛暨金钻奖颁奖盛典2024食品电商新增量峰会暨渠道买手论坛
休闲食品、预制菜类
2024 FHC
中国预制（罐藏）食品装备与包装科技创新论坛2024追光者大会暨FHC休闲食品论坛2024国际预制菜高质量发展大会
食品投资、设计类
2024 FHC
2024环球创新食品产业投融资论坛食物设计-利润增长新势力......
（*以上活动信息持续更新中，以现场实际为准）
★ 2024FHC已官宣论坛：
*点击论坛名称，了解更多信息*
▶ 《变局·新零售·新电商》2024创新零售高峰论坛
▶ 2024食品电商新增量峰会暨渠道买手论坛
▶ 贴地·潜行——第20届中华餐饮双创论坛
更多论坛陆续火热官宣中，敬请期待！
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05
专业赛事，对决
今年的赛事精心划分为烹饪厨师类与咖啡饮品类——两大热门类别，预计吸引国内外数百名选手共赴FHC。其中，赛事FHC国际烹饪艺术比赛将迎来其25周年庆典。
该赛事自1998年首次创立以来，不断推陈出新、专业升级，成为国内一个经世界厨师联合会认证的国际级赛事。
赛事认证机构
世界厨师联合会
在这个具有里程碑意义的时刻，大赛组委会特别设计了25周年纪念徽章，赛事评审阵容也进一步升级，汇聚了全球名厨裁判，以其眼光和丰富经验，为比赛带来公正、专业的评判。大赛也吸引了中国、亚洲、欧洲、美洲等国家和地区的资深厨师，他们将在这个国际舞台上一展身手，展现各自独特的烹饪技艺和创意。
★ 中西餐比赛裁判团（以下排名不分先后）：
▼上下滑动查看更多▼
★ 烘焙比赛裁判团（以下排名不分先后）：
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FHC上海国际厨艺锦标赛，作为一项备受瞩目的团队邀请赛，将邀请来自中国、韩国、加拿大及阿联酋的4支团队，现场比拼“限时烹饪 12 人的套餐宴会“。
同时，7位国际级烹饪赛事裁判将全程进行专业评审，助力现场不同国家间的精彩厨艺交锋！
此外，今年FHC与澳洲牛羊肉行业共同联合主办的2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛，作为FHC历史上首次举办的肉类分切竞技赛事，也将隆重登场！
来自各精品商超，高端餐厅的肉类分切从业者和厨师将同台竞技，展现他们对羊肉和牛肉的精湛切割技艺和摆盘呈现技巧。
