中华好蟹&中华好海参
海参和大闸蟹都是品质优良、特色鲜明的国产优质水产品，受到国内消费者的喜爱。然而，市场上存在产品质量良莠不齐、执行标准缺乏规范、产地标注混乱等问题，严重损害了消费者的权益，也影响了产业的健康、持续发展。
在本次蟹博会上，中华好蟹与中华好参将携手合作，旨在提高消费者对产品的信任度，推动产业的健康发展，并致力于建立和推广一个具有公信力的公共品牌。
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2024年8月7日下午两点于中国渔业协会水产商贸分会会客所——源臻艺术馆正式举行“2024首届蟹博会——中华好蟹&中华好参‘融合共进，相互成就’战略合作研讨交流会”，此次蟹博会旨在搭建一个高端的交流平台，让来自全国各地的水产养殖专家、教授、参展企业、行业大拿以及相关行业的代表齐聚一堂，共同推动中国优质的大闸蟹和海参产业走向新的高度。 本次会议是上海市农业农村委原二级巡视员金英、中渔协水产商贸分会/大闸蟹营销品牌联盟执行会长/理事长葛锦海、上海水产行业协会吴常产、上海水产集团企管部水产品终端营销副总监江卫民、中渔协水产商贸分会常务副袁道亮、河蟹产业（上海）博览会总负责人韩玲、中渔协水产商贸分会助理陆燕萍、金黎一行人与中华好参方代表中国渔业协会海参产业分会常务副会长/中渔佳参(大连)海珍品有限公司董事长迟飞跃、中渔佳参(大连)海珍品有限公司总经理董福朋、辽参集团经营管理有限公司董事长助理曲涧川、大连正德居水产有限公司总经理张起超、大连瑞兔岛水产有限公司营销总监刘义、大连瑞兔岛水产有限公司品牌经理邱金鹏、集品堂生态水产有限公司总经理刘耿、大连长生湾食品有限公司副总经理汲义强、大连壹网渔海鲜供应链有限公司总经理周梅芳、大连壹网渔海鲜供应链有限公司品牌经理石哥、大连壹网渔海鲜供应链有限公司顾问范文军、大连太和殿海洋生物有限公司总经理杨生、大连太和殿海洋生物有限公司副总经理源源等人的首次会晤，本次会议就中华好蟹与中华好参在2024河蟹产业（上海）博览会中的合作与发展进行深入探讨，让本次与会人员对此次合作的了解得以加深，同时也为未来的合作奠定了坚实的基础。
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中渔协水产商贸分会/大闸蟹营销品牌联盟执行会长/理事长葛锦海听到后提出可以建立上海直销品牌体验中心，将优质海参和大闸蟹直接销售给消费者，减少中间环节，降低价格，提高产品的竞争力。他强调，直销中心不仅能够为消费者提供更加实惠的价格，还能产品的品质和新鲜度。
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上海市农业农村委前二级巡视员金英女士认为，本届蟹博会为中华好蟹和中华好海参的携手合作提供了展示的舞台，并为整个行业带来了创新的拓展思路与方向。她表示，农业农村厅对此次蟹博会的举办给予了高度关注，并全面支持中华好蟹与中华好海参的此次合作。金英女士敦促所有与会者共同努力，携手打造一个公正、透明、高品质的水产市场环境，擦亮中华好蟹与中华好海参的品牌。
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中渔协水产商贸分会常务副袁道亮提出，海参产品的多样化发展是可行的。他指出，在三文鱼刚进入中国市场时，其加工方式相对单一，但随着时间的推移，已经发展出一系列深加工产品。基于这一经验，海参同样可以探索新的发展路径，开发出更多深加工产品，以迎合不同消费者的需求。他强调，海参作为一种营养价值丰富的海产品，拥有巨大的市场潜力。他提出，通过创新加工技术，海参可以被制成即食产品、食品等多种形式，这将有助于拓宽市场渠道，并提升产品的附加值。
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上海水产行业协会吴常产则强调了品牌建设的重要性。他认为，通过建立统一的品牌形象和标准，可以提高消费者对海参和大闸蟹产品的信任度。吴常产建议，可以设立专门的品牌推广基金，用于支持企业进行品牌宣传和市场推广活动，从而提升整个产业的品牌价值。
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上海水产集团企业管理部门的水产品终端营销副总监江卫民指出，南方的河蟹与北方的海参应当实现资源互补，积极拓展社区团购市场，并建立专属的河蟹与海参直销平台。通过这些措施，可以确保广大消费者深入了解品牌的度，并致力于塑造中华好蟹与中华好参的良好口碑。
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河蟹产业（上海）博览会的总负责人韩玲女士相信，酱香茅台的成功模式将在河蟹博览会与中华好参品牌的携手合作中重现。她认为，这种创新的营销策略将为双方带来新的增长点，这种跨界合作不仅能够吸引更多消费者的目光，还能为双方品牌带来前所未有的曝光度和市场增量。蟹博会与中华好参在理念和目标上的高度契合预示着双方的合作有望达到新的里程碑。此外，河蟹博览会还将举办一系列精彩纷呈的同期活动，包括商务晚宴等，为参展嘉宾和企业提供一个近距离交流行业见解，探讨合作机会，共同绘制水产品行业美好未来的平台。通过这一平台，企业可以寻找合适的合作伙伴，拓展市场版图，实现互利共赢。
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中国渔业协会海参产业分会常务副会长/中渔佳参(大连)海珍品有限公司董事长迟飞跃表示近几年的大连海参市场经济并不乐观，面临着产量过剩和市场需求不足的双重压力，他提出中华好参是否能够在蟹博会上立足，关键在于如何通过创新和差异化策略来吸引消费者。迟飞跃强调，大连海参产业需要通过科技研发和产品升级，推出更多符合现代消费者需求的海参产品。他建议可以开发一系列海参深加工产品，如海参包子、海参锅贴等，以拓宽市场渠道和满足不同消费群体的需求。
此外，迟飞跃还强调了品牌故事的重要性。他认为，通过讲述大连海参的历史文化、养殖故事以及品牌背后的人文关怀，可以增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。他建议在蟹博会上设立专门的展示区，通过多媒体和互动体验的方式，他表示将积极组织大连海参企业并带头参与到蟹博会当中，让消费者深入了解大连海参的独特魅力。
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在本次会议中，集品堂总经理刘耿指出，本次上海之行让他深刻认识到南北文化的差异，并且领悟到南方河蟹产业与北方海参产业在营销策略上的共通之处。他提出，南方河蟹产业的商业模式为北方海参产业提供了许多值得借鉴的经验。刘耿强调，对于当前北方大连海参产业而言，品牌建设是至关重要的目标。通过打造强有力的品牌形象，可以提升公众对大连海参的认知度。同时，他认为像蟹博会这样的平台，有助于将大连海参推向更广阔的市场，走出北方。
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中渔佳参(大连)海珍品有限公司总经理董福朋则从企业的角度出发，他认为大连的海参企业来到上海蟹博会是双方都受益的举措。董福朋总经理指出，企业应注重品牌故事的打造，通过讲述海参的养殖历史、文化内涵以及与消费者的情感连接，来提升品牌的附加值。 蟹博会作为一个全国性的行业交流平台，不仅汇聚了众多优质的水产品供应商，还吸引了大量的采购商、消费者以及行业媒体前来参观交流。对于大连海参企业来说，这是一个展示自身实力、提升品牌度的机会。
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大连长生湾食品有限公司副总经理汲义强提出了一个核心问题，询问本次联合活动是否将重点放在辽宁大连的海参产品上。他强调，合作过程中应确保公平性，确保各地优质海参品牌均有机会展现其独特之处和优势。汲义强进一步建议，可以设立专区展示不同地区的海参产品，以便消费者能够了解并对比各地海参的品质与口感，进而推动海参产业的多元化发展。
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大连正德居水产有限公司总经理张起超责认为可以将大连海参融合到蟹博会当中，他建议可以设置海参品鉴区，让消费者现场品尝由专业厨师精心制作的海参佳肴，从而提升消费者对海参产品的兴趣和购买欲望。同时也可以推出“即食海参”，为忙碌的现代人提供便捷的海参食用方式。张起调，通过这样的互动体验，可以有效提升消费者对海参产品的认知和接受度，进而推动海参产业的创新发展。
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大连瑞兔岛水产有限公司营销总监邱金鹏提出，应加强线上营销渠道的建设，利用社交媒体和电子商务平台，扩大海参和大闸蟹的市场影响力，让大家都知道大连的名片除了樱桃还有海参。他建议可以通过直播带货、短视频营销等方式，让消费者在享受视觉盛宴的同时，了解产品的品质和特色，从而实现线上线下的互动和销售。
此次研讨合作交流会取得显著成效，不仅让中华好海参的代表团对中华好蟹以及蟹博会有了更加全面而深入的了解，也让参会人员对如何通过合作提升中华好蟹与中华好参的品牌影响力，以及如何共同推动整个水产业的健康发展有了更清晰的认识。
本次参会的协会及十余家企业纷纷向组委会表达了强烈的参展意向，相信本次中华好蟹及中华好海参的品牌联名合作将在蟹博会上大放异彩，为蟹博会注入新的活力。
