随着预制菜2023年首次被写入中央一号文件，受益于近年来“宅经济”的迅速发展，预制菜行业正迎来前所未有的发展契机。
河南作为粮食大省、食品大省和“国人厨房”，涌现出一大批优X的食品企业。优越独特的区位优势、产业基础、市场体量，促进了河南餐饮预制菜一二三产业的融合发展。
为进一步加速中原地区预制菜产业的转型升级和技术革新，由河南日报社、河南省工业和信息化厅、河南省住房和城乡建设厅、河南省农业农村厅共同主办，河南省商务厅、河南省自然资源厅支持，河南日报农村版、河南中展动力展览有限公司承办的2023中原乡村振兴高峰论坛暨2023第二届中原预制菜产业大会，将于2023年8月3-5日在郑州国际会展中心举办。
展会将高效整合预制菜全产业链资源，致力打造“原产地食材+中央厨房+冷链运输+电商+社区采购+本地仓”于一体的全渠道、一站式B2B商贸交流平台，强势助力中部预制菜产业的高质量发展。
Part.1 四大亮点
亮点1——1、打造全产业链商贸平台
本次展会由多家政府单位主办和专业策展机构承办，组成了高效权威的组织体系。展出面积3万平方米，数百家企业争相亮相，展品丰富齐全，集中展示预制菜新品、优品、热销品以及在研发、原材料等方面的新技术、新成果，搭建专业、高效、全面的全产业链商贸交流平台，助力企业推广产品、宣传品牌、接洽交流、商机拓展，进一步推动预制菜产业健康高质量发展。
亮点2—— 探讨行业发展与机遇
展会同期举办多场次、形式多样的论坛会议活动，邀请预制菜领域专家学者、研发、技术精英，聚焦工艺、设备、采供、绿色发展等热门议题与前沿趋势，分享先进经验，共同解读和探索预制菜行业未来发展趋势。通过全-方位、深层次的交流，为参展企业和观众采购商的商务拓展需求提供商贸配对、互动合作的难得机会，促进企业共商共赢。
亮点3——精准邀约观众
展会建立主流媒体、大众媒体、行业媒体、新媒体等全媒体矩阵，全面覆盖线上线下宣传渠道，对展会进行全过程、全-方位、多层次的多维度立体化传播。并通过对专业市场、产业聚集区、同类展会推广，邀约各类餐饮企业、各级食品经销代理商、电商平台、商超卖场、连锁加盟机构、社区团购平台，以及线上采购商等观展采购，精准触达公域流量专业观众，实现大范围、强密度的百万次展会曝光量，精准邀约买家，保障展商参展实效。
亮点4——全域化赋能展商观众
展会将采用“线上+线下”双展联动模式，通过视频号、抖音等多个平台对展会现场及论坛活动进行直播，并邀请网红直播探店/探厂，实现手机端沉浸体验式逛展，通过构建产品展示、招商发布、直播互动、在线洽谈等线上模式，全-方位展示企业新产品、新技术，多维度实现展商与专业买家的贸易对接。帮助参展商进一步扩大传播范围，多角度突出企业品牌实力。
Part.2展品范围
餐饮食材 方便食品 即热食品
即食食品 调味品 冷冻食品
预制菜包装设备和材料
中央厨房、商用厨房及智慧餐饮装备
冷链物流产品链
预制菜品牌企业综合服务区
新零售
Part.3同期论坛/活动
论坛；“预制菜”助力乡村振兴高峰论坛
活动：“预制菜”加盟爆品选品大会
论坛：生鲜B2B高峰论坛
活动：中原预制菜TOP10品牌评选活动
