本届展会吸引了10余万观众参会。
据不完全统计，3天会期，现场交易额约5.2亿元，意向成交额超18.9亿元，带动社会综合效益和相关行业收益总计逾31亿元。
交易会以快速拓展客户、宣传品牌、丰富渠道商品、参加高质量活动为主轴，让采购商了解特色产品，集中选购采购，并收获知识和价值。
五方联合办展
郑州糖酒会进入发展新阶段
第31届郑州糖酒会以“构建食业新生态 助力食业再发展”为主题，由中国酒类流通协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南瑞城传媒集团联合主办，郑州瑞城展览服务有限公司、河南玖玖文化传播有限公司具体承办。
河南省餐饮与住宿行业协会驻会副会长蒋辉表示，郑州糖酒会上不仅有酒，还有食品、饮料、调味品等餐饮、饭店用品，共同主办可以为推进餐饮、酒食行业健康繁荣发展贡献一份力量。
媒体更是评论道，郑州糖酒会迈入融合办展新时代，未来，必将实现更大更快发展。
展全产业链产品
彰显中国食业风采
本届展会展览面积7万㎡，规模刷新历史记录。综合食品展区、休闲食品展区、精品饮料展区、国际精酿啤酒展区、机械设备展区、瑞城优选酒类品牌展区、中国传统酒类展区、国际葡萄酒及烈酒展区、食品包装包材展区9大主题展区吸引了1600家行业翘楚参展，20000余款创新产品集中亮相，有效推动了食品行业发展提档升级。
南街村、久居香、乔府大院、良品铺子、五贤斋、美心、锦华、德荣、益生情、螺师皇；王老吉、完达山、葡口、优洋、三诺、维维、希蒙、吴铮、十裏洋场、好妈炖、冰得宝、中驼等食品饮料企业，以及哈尔滨绿色食品展团、吉林展团带来了丰富多元的休闲食品、特色食品、预制菜、坚果炒货、零食小吃、粮油调味品、果汁饮料、果味饮品、功能饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、乳制品、茶饮料、矿泉水等食品饮料琳琅满目，人气爆棚。
茅台、西凤、金沙、五星、老潭酒、金酱、国威、豫粮、梵酱酒社、仁怀酱酒展团、遵义酱酒展团、青花瓷、鸿稷潞酒、山西大曲、汾州、杏花村、伊力特、贾湖、张弓、宋河大曲、小村外等白酒企业，忆麦、煜霖、君都、兰度、嘉桐、鼎龙、爱凡尼、紫桐、欧亚春等葡萄酒企业，以及青岛啤酒、兰德尔原浆啤酒、汴京啤酒、葛根啤酒、杰克熊猫、唇语、熊猫精酿、泰山传说、爱丁堡、梦之海等精酿啤酒品牌展示中国酒业繁荣景象。
廊坊永创、睿远机械、星美包装、宇笙包装、鑫烨机械、齐鲁包装等食品机械设备企业，尚艺坊、海南天鉴、深圳圣雅图、醇美包装、点创包装、永信包装等包装包材企业共同展现食业制造与“智“造风采。
聚焦发展
专家、厂商、大商同台献策，共谋发展
高质量发展是主旋律和时代命题，结合高质量发展，展会期间举办了2023中国饮品高质量发展大会、2023中国饮品风华奖颁奖盛典、2023中国（郑州）现代食品供应链大会等品质活动，获得了与会嘉宾的一致好评和肯定。
4月25日，2023国际精酿啤酒工商峰会成功举办，主办单位领导，啤酒营销专家，啤酒企业、经销商、媒体代表共探精酿啤酒发展机遇与未来；麦芽之巅·首届中国精酿啤酒大赛颁奖典礼成功举办，各奖项一一揭晓，与会精酿人共享荣耀时刻，有效促进了国际精酿啤酒行业的健康稳步发展。
4月26日，以“探索 聚变 共生”为主题的2023中国饮品高质量发展大会成功举办。2023中国饮品高质量发展论坛、沙龙对话、2023中国饮品风华奖颁奖盛典、如意湖夜话·中国饮品趋势沙龙多场平行活动相继进行。
资深产业分析师、实战营销专家、头部品牌饮品企业、餐饮流通相关协会、经销商、媒体代表们等齐聚一堂，聚焦问题研对策，立足实际谋发展，传播饮品行业声音，弘扬饮品业工匠精神，促进饮品市场繁荣，构建饮品健康生态，推动中国饮品高质量发展。
4月26日下午，中玖商联成立仪式暨中原酒类连锁高质量发展论坛在1号发布区精彩开讲，吾知酒类连锁运营咨询创始人樊晓艳发表《酒类连锁的威胁与机遇，打法与干法》主题演讲，为酒类连锁企业提供了思路和实战经验。
4月27日上午，2023中国（郑州）现代食品供应链大会成功举办，相关部门领导、行业专家、品牌食品饮料企业代表、渠道大商、主流媒体共聚一堂，开展食品供应链学术交流合作，探讨供应链理论创新与应用实践，现场进行供需对接，有效帮助了郑州市食品工业企业，抓住疫情后供应链重新布局、市场需求回暖契机，推动企业“抢订单、拓市场、稳增长”。
4月27日上午，中国酱香白酒核心产区（仁怀）名优品牌郑州推介会成功举办。协会领导、企业代表、经销商、媒体代表等齐聚一堂。活动旨在提振市场信心，推介产品，在稳固市场的同时进一步拓展市场。
4月28日下午，第31届郑州糖酒会短视频创作大赛颁奖典礼华彩绽放，获奖名单揭晓、10万余奖金尽数颁发。此次大赛丰富了展商宣传渠道和形式，展现了组委会与企业之间合作共赢、共同发展的美好追求，也为郑州糖酒会发展注入了更多坚实的力量。
4月26-27日，食品、饮料、酒类、包装等30场专场新品推介会精彩开讲，现场气氛热烈，有效丰富了客商推介展示、互动交流、洽谈合作的渠道和形式。
快消品老板必修课—商战课程《战略定位》在4月28日上午开讲。
郑州糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥表示，第31届郑州糖酒会不仅展览规模刷新了郑州糖酒会历史记录，而且展会品质、内容、服务等都是有史以来新高。
高品质活动不仅丰富了郑州糖酒会内容，增强了与会客商参会体验，而且还为行业发展积蓄了更多能量和智慧，有效促进了中国食品产业高质量发展。
收获满满
精准对接、贸易合作
展商、经销商满载而归
开幕式上，中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，郑州糖酒会现已成为国内外食品企业布局中国市场的必参例会，也是广大经销商、采购商寻找商机和财富的展会。
参展企业纷纷表示，此次郑州糖酒会规模大、人气旺、活动多、收获满满；与会观众，特别是组团前来参观选品的观众表示，产品多、品牌优、服务好是此次展会的特征。
四川仙潭老潭酒销售有限公司副总经理曾志宸在4月26日接受媒体采访时表示，这是我首次来郑州糖酒会，感觉现场非常火爆，组委会的服务也很周到细致。这次参展带来了老潭酒系列产品，我们想通过参加郑州糖酒会这一平台，快速扩大品牌影响力，对接经销商。展会期间，我们展位前来咨询洽谈的意向经销商很多，有的现场已经达成合作，有些会后我们会进行重点联系。
河南省张弓酒业有限公司相关负责人表示，在本届郑州糖酒会上，公司搭建了近120㎡的豪华特装展位，带来了多款产品，现场效果非常好，通过这次展会不仅树立了张弓品牌形象，更实实在在地收获了一批经销商订单。
温县益生情山药有限公司营销总监朱岳雷说道，公司已经连续7年参加郑州糖酒会，产品也从2017年的5款发展到2023年的30款，消费在转变，我们的产品也在升级，此次参展我们带来了怀山药复合钛粉、铁棍山药粉、山药无蔗糖粽子等产品。26日上午，我们就接到了广州、西安、北京等地的20多家客户洽谈合作。
清蓝（广东）食品饮料有限公司策划部总监张文超表示，此次参展收获很大，现场签约了5家新客户，意向客户近百家，同时公司和产品都荣获了2023中国饮品风华奖，奖项含金量很高，有利于扩大品牌影响力，希望以后能多合作，多参加郑州糖酒会。
新乡市吴铮饮料食品有限公司销售总经理朱止羊表示，展位上从早到晚人都很多，品尝饮料、谈合作的客户也不少，有十几个客户已经交过定金。此次参展，我们业务经理一共来了 7 人，每人每天添加的意向客户数都在 60 个左右。每个业务经理都加了 15个以上强意向客户。
冰得宝(上海)食品有限公司销售经理刘拥军表示，此次参展收获很大，来自全国各地的经销商很多，有老朋友，也有一些新朋友，此次参展有效宣传推介了冰得宝品牌，十分利于我们招商。展会期间，我们现场成功签约30多家客户。
郑州爱凡尼进出口贸易有限公司董事长司瑄御说道，公司连续参加了很多次郑州糖酒会，受益匪浅，通过参展结识了很多合作伙伴，感谢郑州糖酒会平台。此次参展带来的智利·灵魂女王系列、加拿大·冰酒系列也受到了大家的好评。
河南杰熊供应链管理有限公司董事长赵承奎表示，疫情之后，各类消费场景恢复，特别是餐饮渠道在加速复苏，市场消费需求旺盛。到展位上了解品鉴的很多，可以说是里三层外三层，大家对杰克熊猫精酿啤酒都比较感兴趣，现场意向客户多，签约也很多。
来自河北邯郸的刘军先生表示，自己是跟着经销商采购团一块来的，这是第五次到郑州糖酒会现场参观采购，本届展会上的感受是规模大，企业多、品牌多、产品多、人多。
与刘军有着相同感受的还有来自江苏徐州的刘俊玲，她激动地说道，自己是通过抖音看到郑州糖酒会的，本届展会食品企业比以往多，自己选了几款心意的小食品并成功订货，收获满满，非常满意。
据组委会统计，会期来自河南、河北、山东、安徽、江苏、山西、陕西的132个经销商参观团，近万人到场参观选品。
现场，除了丰富的展品和精彩的活动，组委会还设置了更多的场地导引标识，让与会客商清晰准确找到目标展区展品、活动场地。
商务洽谈区、休息区更是为与会客商提供了更加安静舒心的贸易洽谈环境。在组委会设置的新闻访谈间，主流媒体对重点企业、经销大商进行了采访，传播更多价值声音。
业内人士评价，此次郑州糖酒会展会规模大、参展企业阵容强、现场火爆人气旺、同期活动品质高，展会的举办恰逢其时，给酒食行业注入了活力与生机，有效提振了行业信心、凝聚了发展共识，更展现了郑州糖酒会加速奔跑、高质量发展的局面。
至此，2023第31届郑州糖酒会圆满闭幕。
5月28-30日，石家庄国际会展中心，再会！
8月18-20日，郑州国际会展中心，再相见！
