2023世界预制菜产业大会，将于4月17日-19日，在南京国际展览中心举行。展会由世界中餐业联合会、找食材平台、江苏三角洲国际会展（集团）有限公司、江苏省餐饮行业协会主办，安徽省徽菜产业发展促进会、浙江省餐饮行业协会、山东省烹饪协会协办。规划展出面积35000平米，预计参展企业1000余家，专业观众6万人次。
针对当前市场消费群体和市场需求的变化发展，为助推食材行业发展，秉承“共享·聚力·共赢”的理念，促进预制食材新零售发展为主题的“世界预制菜产业发展大会”，托举预制食材产业链加速发展。
1、2023世界预制菜产业大会基本信息
时间：2023-4-17至2023-4-19
地点：南京国际展览中心
预计展会规模：3.5万平米，参展企业1000余家
预计观众：6万人次
2、2023世界预制菜产业大会同期活动
中国预制菜产业投融资峰会
中国预制菜冷链物流发展峰会
中国餐饮行业预制菜交流峰会
中国预制菜产业供应链峰会
中国预制菜研发创新峰会
预制菜美食大赛
苏味匠厨大赛
中国青年名厨大赛
3、2023世界预制菜产业大会组织架构
3、2023世界预制菜产业大会组织架构
主办单位：找食材平台、江苏三角洲国际会展（集团）有限公司、小春国际连锁集团
4、2023世界预制菜产业大会展品范围
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；
自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；
即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；
冷链物流：物流、仓储及服务商；
机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等
5、2023世界预制菜产业大会展品专业观众
咖啡饮品店／烘焙店／中西餐厅（15.28%）
大型商超／便利店／零售店（11.64%）
团餐／中央厨房／外卖产业（9.95%）
食品饮料制造／加工（13.83%）
酒店／教育／医疗／航空（10.53%）
电商／直播／物流（8.26%）
食品饮料进口商／总代理／经销商／分销商（13.65%）
连锁餐饮／特许经营店（10.12%）
餐饮、食品等服务商（4.59%）
预计国内专业采购商5000+
6、2023世界预制菜产业大会展位价格
展位规格 普通标准展位 异形标展 特展/展期/空地（不含搭建）
RMB 8800 元/9㎡/展期 RMB 20000 元/18㎡/展期 RMB 800 元/㎡/展期
