岁序更迭，华宇开新，2023年开局给所有餐饮人带来了久违的热度和期待。经历多次延期的“第二届陕菜供应链大会暨2023海名第八届西安餐饮供应链博览会”，也终将与餐饮人共赴一场线下的约。历经500天的变动与坚守，主办单位领导的信任与支持，500+参展商的同进退，西北餐饮人的翘首以待，5月19-21日西安国际美食之都博览会、第二届陕菜供应链大会暨2023海名第八届西安餐饮供应链博览会将于西安国际会展中心（浐灞）盛大举办！
阔别已久，不负期待，博览会及论坛各项工作有序筹备中，为行业呈现一场有规模、有新品、有趋势、有深度、有高度、有权威、有案例、有体验的品质盛会！
为夯实“西安国际美食之都”建设基础
增强餐饮基础性消费
对陕西乃至西北区域经济发展的促进作用
助力丝绸之路经济带餐饮业
首届西安国际美食之都博览会
包含6大行业高端论坛、3场展览活动、1场陕菜产业探秘之旅
论坛上，将会有业界精英、名家大咖等助阵，从各自的研究领域探索西安餐饮业如何面对现状，直击行业痛点，破局发展，指引未来方向。更会结合自身经验，为全产业链提供切实的参考建议；展会上，将会荟萃美食风采，激发新活力，焕发新思维；产业探秘之旅，将让您零距离了解陕菜产业，见证陕菜企业的实力。让我们拭目以待！共同促进餐饮行业繁荣与发展！
本届西安国际美食博览会同期举办活动丰富， 在政府主管部门领导的指导下，海名会展、陕菜网、陕西省食品协会、陕西省面食产业发展促进会联合上海餐上餐管理咨询有限公司、西北大学食品科学与工程学院，全面分析西北餐饮产业发展情况和特色、餐饮行业发展趋势走向，策划组织多场活动，为西北餐饮人指引适合自己的发展方向、助力西北餐饮人抢占市场先机、加速推进西北餐饮品牌走向全国。
第二届陕菜供应链大会暨2023海名第八届西安餐饮供应链博览会作为本次博览会的重要部分之一，同时是西北地区3年来仅有的餐饮行业专业展会，担负起西北地区餐饮产业复苏抢跑、产业转型、经济快速恢复的助推器、加速器使命，以“产品+技术+模式+趋势+思路+方法论”的矩阵内容整套输出，多方位、多元化、立体化为西北餐饮人奉献一场“进阶”盛会。
2023海名第八届西安餐博会细分主题，10大展示范围，聚焦餐饮供应链全产业：预制菜、调味品、水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、冷冻调理面点、火锅烧烤食材、饮品、餐饮厨房设备、火锅设备及用品，陕菜供应链，众多品牌将携新品在现场展出。
预制菜展区汇聚 盖世、齐汇、惠康、川海品宴、厨老倌、勇创、春之源、金海盈、龙翔、金星鸭业、金蹄轩、铭香宇、绿秦、和一、强农、冰宇、名珍、慷达、粤煌玛、巨鹿、昊鑫、叁鑫等品牌企业；
调味品展区汇聚 安琪、聚慧、红灯笼、圣恩、仟味、澄明、馨盛、畅享、翠宏、美小渝、新彦瑾、乾宗、极合、百味福、正味、日辰、一品筷厨、品佳、华味、嘉品嘉味、九品红、邓鼎计、瑞禾、润吉、哈亚、臻鲜等调味品、火锅底料品牌企业入驻；
火锅食材及调理展区汇聚 思瑞、粮之髓、希望、豪守、吉食道、玖嘉玖、憨憨豆匠、天泰、鑫钰隆、锦匠、瀚钦、纯极、纤夫、巧乐厨、纤多多、味滋美、兰桂、凯凯、鑫攀、龙伟等品牌；
当地品牌渠道商 阿言商贸、东英牧业、喜牛先生、小军、嘉华、美昌、味彩、大波、汇鑫、回味轩、冉博、米润、兄弟食材、秦牧汇、启力、湘临、佳味盛等持续深耕市场；
水产企业快速拓宽西北地区的营销渠道，水产流通协会组织青岛渔业局，开展海产品进内陆系列品鉴、推介等活动；携极具消费潜力的金枪鱼、鱿鱼、秋刀鱼等远洋捕捞产品及水产调理品展出，汇聚、蓝虾、神鹭、金海盈、日鑫、罗屿岛、蔚蓝海洋、宏方、亿龙、董生记、中业、海鳞源等水产品牌；
牛羊肉展区吸引 哈尔滨佰富、老羊头、金鑫、裕福源、伊新澳拉、豪守、和一、中泽项斋、鲁拓、帝牛、绿泰、秦牧汇、穆沁羊、聚顺祥等企业纷纷参与携优质牛羊肉及定制服务；
饮品展区汇聚 金棒棒、九阳、芝麻官、享荟、天津荟氏、恒赛、青青果萃、乐之家、方鲜、艾谷、磨咖生态、乐福记、宜康、食三郎、喜客等企业带来新产品和餐饮点引流、利润利器展出；
配套餐饮设备展区汇聚 格莱瑞、汇健、正合、海科、东平骏川、扬子机械、马可丝、羊东家、意伯纳、隆亿通顺、金柯莱、中煌、鸿为、欧科等品牌企业携新品亮相；
陕菜供应链特色展区汇聚 小杨烤肉、缘聚、远诚、威福、香伴、秦吼、瓦希德、乐鲜、凤凰台等企业多方位展示。
结合疫情期及当下年轻人饮食习惯，餐饮外卖，一人一餐食，城市绿色环保等发展趋势，餐饮包装用品展区汇聚 亚虹、绿保康、精辉、西箔候、箔洱特、晟艺、华科、三庆佳、正耀、罗派、兴一、至佳、康尔等众多品牌携环保餐盒、外卖打包餐盒等助推城市绿色环境发展。
历经三年的酝酿
我们早已做好充足的准备！
三年磨一剑
经过了疫情的打磨
生存压力的洗礼
我们将破蛹成蝶再出发
用精彩丰富的内容
含金量爆棚的学术知识
现代科技与创新结合的产业秘密
带您领略不一样的西安国际美食博览会！
海名第八届西安餐饮供应链博览会
2023年5月19-21日
西安国际会展中心（浐灞）
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