增长的引擎，离不开研发环节，美食文化博大精深，各具特色，如何锻造出适合不同人群，不同口味需求的预制菜产品，成为不少预制菜企业发展的痛点。市场上不少预制菜企业在扣肉、虾、佛跳墙之类的同质化产品类型中厮杀，如何创新预制菜，还是要回到传统文化精髓中去传承创新。的，世界的，让预制菜走遍全球的秘诀或许就在我们身边。
2022年7月6日在武汉举办的第十届食材电商节，其中80%的参展商为预制菜相关企业，让食材电商节成为名副其实的预制菜一大展。指领预制菜行业发展的风向标，2023年食材电商节将趁势而上，带领行业持续迭代升级，推动预制菜产业迈向新的高度。
食材电商节作为共生餐饮食材供应链服务品牌，良之隆?2023第十一届食材电商节在延续主题分馆展览模式下，持续联动菜系各大师门，开设预制菜师门馆及预制菜师门展区，帮助预制菜企业找到适合的增长研发团队。师者，所以传道受业解惑也，传承美食文化、深挖师门资源，以师门的力量促进各菜系预制菜高质量发展。
作为2023年食材电商节的重要特色展区，预制菜师门展将汇集不同菜系师门烹饪绝技，并将之应用于预制菜的研发，促进师门和食材工厂紧密合作，推动预制菜产业健康高速发展，真正实现“原汁原味、好吃不贵”的行业目标。围绕预制菜大师造的核心概念，强化预制菜企业第1梯队阵容，全面助力产业发展，让有“锅气”的预制菜广泛地走上消费者餐桌。
预制菜师门展还将单独举办各种比赛、论坛、研讨会、交流品鉴、拜师等活动，围绕“师门”大做文章，推广师门品牌、推介师门拿手好菜、打造师门专业交流平台，为各菜系、各师门提供广阔的交流学习、技艺切磋、资源整合的舞台。
01、开展丰富多样的活动，展商需求全覆盖
本次师门展将举办论坛峰会、比赛、培训、展览、师门风采展示、绝技绝活表演、热销菜发布、美食品鉴交流、游学考察等丰富多样的活动，精准满足师门类展商和观众的需求。
02、深挖研发内核，提高预制菜应用端创新水平
现场师门展商代表或厨师能和食材餐饮人面对面交流，深度覆盖预制菜研发、地标美食产业化、供应链降本增效等领域，互相交流合作，助力解决研发和创新难题，充分发挥厨师之价值。
03、深度链接师门资源，打造交流和互相提升的平台
邀请全国范围内厨师长、行政总厨等高技能烹饪人才参加，汇聚各菜系的师门研发团队，师门资源互通，搭建共同学习、交流、合作的平台，挖掘和培养符合餐饮新消费的高技能青年人才。
04、传道授业解惑，各大师门现场收徒
为传承的饮食文化，本次师门展区还特别邀请各大师门现场收徒，展会现场呈现多场庄重典雅的传统拜师仪式，带您感受师门烹饪技艺传承的魅力。届时，国内师门齐聚，数千海内外弟子将在武汉师门展现场拜师，展现各师门正宗、传统的拜师文化和礼仪，彰显饮食文化之魅力，让的中餐烹饪技艺代代相传。
预制菜师门展四大优势为师门赋能，助力师门积极融入预制菜的发展节奏，繁荣中餐大市场。
2023年3月28-30日，良之隆?2023第十一届食材电商节即将举办，预制菜师门展（A6馆）诚邀您参加，共享预制菜万亿市场发展红利！
参展热线：027-65520772
来源：公众号·良之隆食材电商节
