中餐文化博大精深，各大菜系习俗经典永流传，同时不断被一代代人传承与创新，并发展成如今百花齐放的餐饮市场。
无论是川湘鲁徽，还是江浙闽粤，每一个菜系的发展繁荣，都离不开产业链上各方人士的努力，尤其是前端食材供应商和菜品创新的厨师群体。
这其中，数以万计的厨师和师门力量，是推动中餐创新发展的主力军。预制菜发展浪潮之下，众多入局的食材厂家亟需厨师聚力研发创新，研发出精品预制菜产品，抢先占据市场高地。
为此，良之隆?2023第十一届食材电商节在延续水产、肉禽、面点、调味品等传统展馆的同时，特别开设预制菜师门馆及预制菜师门展区，帮助预制菜企业找到较适合的增长研发团队，以师门的力量促进各菜系预制菜高质量发展。
传承美食文化、深挖师门资源，预制菜师门展将汇集不同菜系师门烹饪绝技，并将之应用于预制菜的研发，促进师门和食材工厂紧密合作，推动预制菜产业快速发展，真正实现“原汁原味、好吃不贵”的行业目标。
预制菜师门展还将举办各类比赛、论坛、研讨会、交流品鉴、拜师等活动，围绕“师门”文化传承，推广师门品牌、推介师门拿手好菜、打造师门专业交流平台，积极撮合食材工厂和师门的大力合作，促进双方共赢、融合发展。
亮相开幕式，尊享盛典荣光
全国各菜系师门参展代表将集体亮相良之隆·2023第十一届食材电商节开幕式，为品牌造势、为师门增光添彩。部分师门代表将有机会在开幕式上发言，亮出师门态度、推介师门产品和品牌。
传承中餐文化，呈现较正宗的师门拜师仪式
传承中餐文化，让师门文化传承和烹饪技艺生生不息，组委会将在洲际酒店为师门客户提供中式拜师场地，专门供参展师门拜师使用，并为之提供对应的礼仪服务，呈现较正宗的师门拜师仪式。
菜系厨艺交流，展示风采共同进步
菜系厨艺交流活动汇聚全国各大师门组织，不同师门技艺传承人，现场进行厨艺技能切磋交流，展示包括刀工、雕工、烹饪、造型等，并进行交流探讨，组委会将对参与交流的各师门、师门技艺传承人颁发荣誉奖章，鼓励大家技艺创新、再登高峰。
中餐发展交流会，助力产业繁荣发展
繁荣中餐市场，积极探讨产业发展新思路、新方向，各师门代表将结合自身发展状况及对所处菜系的深刻认知，探讨菜系发展之未来，并对料理的当前现状、未来发展等方面进行深入交流和探讨。
师门企业强势路演，放大师门影响力
助力师门传承人产业发展，组委会将为有自主营销意识、品宣诉求强，并在业内有一定影响力的头部和有代表性的师门企业提供自主营销、品牌推广的大舞台，依托展会百万流量资源，提升品牌度、曝光量和企业影响力，促成食材厂家、餐饮客户和师门企业有机融合、协同发展。
预制菜师门馆将围绕预制菜大师造的核心概念，强化预制菜企业第1梯队阵容，让有“锅气”的预制菜源源不断地走上消费者餐桌，助力中餐产业繁荣发展。
2023年3月28-30日，良之隆·2023第十一届食材电商节预制菜师门展（A6馆）诚邀您参与，共享预制菜万亿市场发展红利！
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