据悉，2023第十五届重庆火锅美食文化节暨第八届重庆国际火锅产业博览会将在重庆国际博览中心举办。
15大专业展示交流活动，干货满满。倾听大咖倾囊相授，感受行业创新风向。
2022年第十五届重庆火锅节——同期活动
火锅产业创新大会
聚焦火热点，汇聚业界专家、火锅业内人士、产业链顶流、资本专家现场干货分享，展示火锅产业的不同面向，不同思维，不同模式，从理论到方法，推动火锅产业理念提升、思路更新、转型升级
2022成渝餐·饮融合发展高峰论坛
聚焦火热点，汇聚业界专家、火锅业内人士、产业链顶流、资本专家现场干货分享，展示火锅产业的不同面向，不同思维，不同模式，从理论到方法，推动火锅产业理念提升、思路更新、转型升级
开幕式
本次开幕式将邀请重庆市政府、市商务委及相关政府部门领导、国际国内行业代表、全国各地嘉宾、品牌企业代表等共同出席开幕仪式，通过编排创意的节目表现重庆火锅文化、拉开火锅节大幕。
重庆火锅传承人大赛
重庆火锅传承仪式作为每年重庆火锅节的保留活动之一，将邀请100余位重庆火锅传承人现场进行传承仪式，表达重庆火锅人薪火相传，携手共进，致力推广重庆火锅文化，共同推动重庆火锅走向全球。
2022爆品食材优选会
2022爆品食材优选会将延续往届活动主旨，通过精选全国火锅特色食材，以现场路演，品吃的形式，甄选出爆品食材，助力特色食材上行销售，助推火锅及餐饮企业的产品创新。
欢迎晚宴
通过举行隆重的欢迎晚宴，用美味的重庆火锅搭配台上精妙绝伦的伴餐节目，一同宴请来自全国各地的嘉宾。
首届火锅预制菜产业大会
在预制菜风口下，邀请行业协会、业内专家、头部企业、全国预制菜主产地，政企代表现场分享，推动火锅预制菜产业创新发展。
第三届国际火锅采购大会
国际火锅采购大会遵循集采理念，广邀采购商与供应商，现场发布采供信息，现场集体签约，架起供需两端桥梁，帮助火锅餐企和供应商高效对接。
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