2020年，第四届中酒展期间，中酒展在行业内首一个提出“抵制山寨酒，假一罚百万”，60余家疑似山寨、擦边球、品质低劣的酒企被拒绝参展；
2021年3月，首届春季中酒展期间，中酒展组委会首次设立知识产权保护办公室，聘请律师事务所入驻知识产权保护办公室，展会同期办公，现场回答酒企、酒商相关问题。此举得到了欧洲大葡萄酒集团卡思黛乐亚太区总裁毕杜维等酒企高层一致好评。
一年一进阶，一年一蜕变。
2022年2月26日—28日，第二届春季中酒展将再度登陆广州，为酒企、酒商提供一个掘金华南高端酒市场的平台，相比首届春季中酒展，本届展会在规模、深度、广度、品质上，再次升级。
就品质而言，为抵制山寨酒，提升展会品质，展会期间，中酒展组委会将同步推出三大举措——
首先，发布《关于严格审查中酒展参展商资质的通知》，根据通知，“凡客户名、公司名、品牌名、产品名中含‘摘’、‘拉’、‘奔’、‘茅’、‘钓’等字样，产品名和品牌中文翻译名类似，或公司名与国外企业雷同，需经中酒展组委会严加审核，凡是擦边球、山寨、侵权企业品牌等一律不予合作。”
此项通知一推出，立即得到了行业的广泛关注与点赞，金沙酒业相关负责人公开表示：“为有责任的媒体点赞”。
其次，中酒展组委会将继续重申“抵制山寨酒，假一罚百万”。展会现场，将邀请相关工商、质检部门现场开展多轮巡视，严查山寨、擦边球、侵权产品，同时，现场将设立山寨产品举报电话，一经核实确认，即向举报者奖励现金100万元。
值得一提的是，自2020年第四届中酒展以来，无论是“假一罚十万”，还是“假一罚百万”，至今未见获奖者。
再次，展会现场将再次设计知识产权保护办公室，同时，将继续聘请律师，现场同期办公，进一步保障参展酒企的权益。
选品质展会，与正 品酒、名酒同行，就来第二届春季中酒展！
