展会概况
德国斯图加特糕点烘焙及冰淇淋展览会GELATISSIMO将所有冰淇淋行业的从业者经销商汇聚一堂，可以找到有关手工冰淇淋的商业趋势和创意。在重要的欧洲市场中，它已成为阿尔卑斯山以北的冰淇淋专业人士的贸易展览会。参观者有冰淇淋店，饭店老 板，旅馆老 板，咖啡厅和食堂经营者，厨房工人，餐饮业，糖果贸易，饮料贸易，食品贸易的所有专业，其中参展商来自27个国家的直接参展商。制造商，进口商，批发商，分销商。
参展范围
冰淇淋: 冰淇淋冷饮制造生产机械及设备；配套包装、加工设备；香精、香料、添加剂、配料；软冰淇淋机、原料、售卖设备；冷柜、冷库、冷藏车；
配套相关: 门店装修运营，自动化售卖食品机器，原材料及配料、机械及体系、配件及设备、商品附件介绍、包装、商品展现体系、专业培训、运输设备等等。
糕点烘焙: 烘焙及烘焙设备、甜食及设备、饼干曲奇设备、蛋糕；手工制作糕点的技术、原材料、配料和包装及设备等；
