医院餐饮服务是医院后勤管理的重要组成部分,也是医院后勤服务社会化改革的重点、热点及难点。医院餐饮服务对象特殊,就餐人数众多,直接关系着患者的生命安全与康复,也影响着医护人员的身体健康和工作效率。随着生活水平的日益提高,人们对医院餐饮服务水平也提出了更高的要求。
基于此,励展博览集团携手筑医台、世界中餐业联合会,将于2021年9月24日在NICE China同期共同主办医院餐饮服务高质量发展论坛。本次活动以“舌尖上的美好医院”为主题,将围绕医院餐饮中心的设计规划、精细化运维、食品安全管理及新技术新材料应用等方面展开探讨与交流。
■活动安排
会议时间:2021年9月24日
会议地点:深圳会展中心(福田)
■论坛主题
舌尖上的美好医院
■议题内容
“十四五”时期医院后勤高质量发展之路
医院餐饮中心的规划设计与工艺流程布局
新管理模式在医院餐饮服务中的应用
医院餐饮服务外包的监督与管理
如何做好医院食堂的经营与服务
医院餐饮中心的智慧“黑科技”
如何做好食品安全管理,保障医护与患者生命安全
医院饮食中心的设备设施使用与维护
对话——十四五时期,如何做好医院餐饮服务的社会化改革
寻味湾区——特色展区参观体验
■同期活动
第5届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会
2021世界中餐业联合会青年名厨排名赛
从FOOD到GOOD - 2021世界厨师艺术峰会
2021“锋火杯”颁奖盛典
2021粤菜餐饮产业高质量发展论坛
粤港澳互联网+智慧餐饮峰会
第二届中央厨房产业大会暨创新团餐圆桌论坛
大湾区餐饮产业及饮食文化考察之旅
特色展区及平行活动
■授予学分
授予国家继续教育Ⅰ类学分6分,项目编号:2021-15-02-141 (国)。
■与会对象
1.广东省各级卫生行政部门主管领导,各地医院后勤主管负责人;
2.全国各级各类医院院长、后勤/基建领导、餐饮/营养科管理人员;
3.医院建筑设计技术人员、相关行业协会、学术组织、科研机构专家学者;
4.医疗工程室内设计、施工及销售企业的管理者及技术人员
5.信息技术、智慧运维系统、医院团餐供应商等。
■收费标准
各地卫生健康委员会,医院代表、各医疗机构以及本届活动合作协会:免会务费。签到时请携带相关证明/工作证进行现场审核。
企业代表:500元/人;1000元/单位(限3人)
▲注:以上票务均包含会议费、资料费和会期午餐,不含往返交通及住宿费。
十、医院餐饮服务高质量发展论坛组委会
本次大会报名采用网上报名方式,请务必在参会前完成线上注册。