展会概况
中国国际食品和饮料展览会（以下简称“SIAL China” 或 “中食展”）2000 年从法国引入中国，之后每年举办一次，致力于为食品及饮料企业打通在中国以及亚洲的进出口贸易业务。经过不断的创新和发展，已经成为行业广泛认可和参与度高的国际进出口食品和饮料展览会。
中食展一直致力于成为最有影响力的食品行业贸易平台。通过洞察市场趋势和消费者行为，中食展每年不断定义展馆主题，保证参展商可以精准匹配采购商及终端消费者需求。采购商涵盖进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，新零售企业、餐饮企业等。
展览以外，中食展还积极开展论坛、厨艺展示等高质量活动，为食品及饮料行业提供一个洽谈合作，趋势洞察、交流心得的专业贸易平台。
亚洲颇具规模的食品与饮料贸易盛会
SIAL China不仅在国内，而且在亚洲皆为颇具规模和知名的国际食品展。来自海内外国家和地区的4,500家展商将亮相 SIAL China 2021，展出面积预计达到200,000平方米。众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时SIAL China 再次体现了其高度国际性。2021年展会吸引了来自27个国家和地区的31个国际展团前来参展。
同时，SIAL China也吸引了越来越多的中国展商。农业部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会以及山东、浙江、上海、长春、威海、厦门、香港、东莞、晋江等地方**及商协会将一如既往组织自己的龙头企业集体参展。
展会回顾
2020年9月28-30日举办的第二十一届中国国际食品和饮料展览会实现展览面积共100,000平方米，共迎来了来自全球27个国家和地区的2,200位展商和90,763位专业观众。
2020年展会中，国际展商主要来自美国、西班牙、韩国、法国、巴西、土耳其、智利、爱尔兰和俄罗斯等国家和地区。
参展范围
高端饮品及乳制品展品类别
高端饮品包括：果汁及果蔬菜汁饮料，含乳制品，功能性饮品，碳酸饮料，茶叶及茶饮品，凉茶，植物蛋白饮料，矿泉水，咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。
乳制品包括： 奶酪、液态奶、奶粉、炼乳、婴幼儿辅食及其他含乳制品。
综合进口食品展品类别
糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品， 巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。
休闲食品展品类别
谷物类制品（膨化，油炸，烘焙），果仁类制品，薯类制品，糖食类制品，派类制品，肉禽鱼类制品（开袋即食），干制水果类制品，干制蔬菜类制品，海洋鱼类制品（开袋即食）。
功能性健康食品类别
功能性食品及饮品；营养健康食品及补充剂；保健食品，特医食品及医疗健康原料；天然绿色食品及有机食品；儿童食品及婴幼儿食品
绿色农业展品类别
果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。
肉类及冷冻食品类别
1. 畜肉：猪、牛、羊、兔肉等，禽肉：鸡、鸭、鹅肉等；
2. 动物内脏：心，肝，肺，肚，肠等；
3. 水产品：鱼，虾，贝类，鱿鱼，螃蟹等海产品；
4. 各类冷冻丸类，冷冻调理食品等；
方便食品与粮油及调味品类别
1. 方便面，方便米粉，方便米线，自热米饭，自热火锅，方便粥等方便食品。
2. 各种馒头，油饼，麻花，汤圆，饺子，馄饨等速冻方便食品。
3. 各种肉类，海鲜，蔬菜，丸子等半成菜品。
4. 罐头制品，包括肉类罐头，水产罐头，海鲜罐头，水果罐头，蔬菜罐头等。
高端粮油: 大米、小米、面粉、五谷杂粮、芝麻油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、调和油、棕榈油、椰子油、葵花籽油、橄榄油、山茶油、富硒油、山苍籽核仁油、翅果油、核桃仁油、杏仁油等各类高端粮油企业。
调味品：各种酱油、味精、鸡精、食醋、果酱、甜酱、辣椒酱、泡菜、料酒、香油、火锅汤料、底料、干调、调味包、料理包等各类调味品。
