2021内蒙古（呼和浩特）餐饮供应链博览会将于2021年8月28日-30日在内蒙古国际会展中心举办。餐博会将设立“蒙派食材、调味品及油品、饮料及饮品、餐饮设备及用品、餐饮信息化、火锅设备及用品、蒙餐特色设备及用具”等主题展区。
■参展范围：
※餐饮食材、火锅食材
牛羊肉、水产海鲜、肉类、冷冻食品、酒店半成品、果蔬制品、有机食材、农特产品、粮油等海鲜类、鱼糜及肉糜制品毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、菌菇类调理品、豆制品、血制品类等
※饮品及饮料
酸奶、豆奶、果汁饮料、葡萄酒、果酒、碳酸饮料、凉茶等
※调味品及油品
食用盐、食糖、酱油、食醋、 味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蛙油、虾油、橄 榄油、调味料酒、香辛料调味品、复合调味料、火锅调料、高端调味油等
※餐饮烹饪设备及用品
餐饮厨房设备、烹饪设备、制冷设备、冷藏冷冻运输设备、中央厨房设备、肉类加工及包装设备、熟食加工设备、生鲜包装设备、桌面用品、一次性餐具、蒙餐特色设备及用具等
※火锅设备及用品
火锅专用锅、炉灶具、桌椅、餐具、新型燃料、牛羊肉切片机、切骨机、油烟净化器、食材保鲜及冷藏展示柜、调料台、制冰机等
※餐饮产业信息化
智慧餐台、智慧餐具、IC卡读写器、送餐机器人、收费机、现金充值机、无线点菜宝、自助结算台、计价器、触摸屏一体电脑、微信点单支付、餐饮管理软件等
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