2021中国(上海)国际新餐饮博览会，将于2021年6月23日-25日·上海世贸展览馆开幕，联袂2021第五届中国餐饮创新发展高峰论坛 ——共筑中国餐饮流通新时代!
新产品、新业态、新动能
2019年餐饮收入突破4.6万亿元，比上年增长9.4%。2022 年市场规模将突破6万亿元隐含复合年增长率达10.9%。目前餐饮行业的发展关键在于餐饮行业需要研究新需求、新消费，提供升级产品和服务，不断拓展新业态，对接需求。
“互联网+”与产业的融合发展以及数字化智慧化发展将成为行业发展新动能。新零售业务是传统餐饮业与零售业的融合创新，能够更好满足消费升级下基于“便利”与“品质”的新消费需求。已有60%的餐饮企业意识到品牌的重要性，并将品牌发展作为企业重要发展战略。打造品牌将成为餐饮行业高质量发展的重要方式。
餐饮企业将在高质量发展中寻求更多突破，将通过不断提高供应链的把控能力以及一体化发展应对食材成本上涨问题;通过标准化、规范化管理提高风险应对能力;通过品质提升以及产品创新提高产品附加值，增强市场议价能力;通过现代化管理方式以及新技术应用提升自身在产业链中的地位，提升市场竞争力。
2021第五届中国餐饮创新发展高峰论坛——打造中国餐饮业权威品牌发布平台
不再提金三银四，还是每年六月更稳‘档’!来上海火热六月这一场，就够您一年忙活啦! 中国·上海世贸展览馆(延安西路2299号)。作为后**时代·中国餐饮投资加盟风向标，在魔都上海中国餐饮业将开启新的篇章!
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中餐连锁：快餐、正餐、火锅、早餐、面馆、特色餐厅、互联网+餐厅、未来餐厅等餐饮连锁企业 西餐连锁：快餐、正餐、休闲餐、牛排、自助、料理、色拉、各国美食等连锁企业 咖啡饮品：咖啡、茶饮、奶茶、鲜榨果汁、创意饮品、下午茶等连锁企业 烘焙甜品：烘焙、甜品、冰激凌、巧克力、面包、蛋糕、DIY创意甜品等连锁企业 美味小吃：烧烤、卤味、熟食、炸鸡、小丸子、风味小吃、国民小吃等连锁企业 非遗美食：各地特色美食等连锁企业 相关餐饮服务商、供应商、信息化等上下游企业。
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