创新成金 乘风破浪
2021中国（上海）火锅行业创新盛典
创意爆品、创新食材、创意酒水、创新味道及创意新零售发布
邀请函
各供应链企业、各火锅品牌企业及相关单位：
告别了风云变化的2020，迎来了重修待发的2021。创新是发展的动力，抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来。如何响应大趋势，根据“创新”这一大格局，优化火锅产业结构，火锅创意爆品、创新食材、创意饮品、创新味道及创意新零售为火锅企业注入新活力，带来新的利润增长点，将是本次活动重点发布内容。
为促进中国火锅产业高质、高 效、健康，可持续发展，激发火锅产业市场活力。餐展，中国连锁餐饮共创共享服务平台定于2021年4月27日—28日，在上海举办“中国火锅产业创新盛典”有关活动安排如下：
一、时间地点
时间：2021年4月27日—28日（26日报到）
地点：上海市（上海世博展览馆）
二、组织机构
2021上海火锅节组委会
三、活动主题
创新成金 乘风破浪
四、活动内容
1.中国火锅产业创新发布推介大会
行业爆品，抢鲜发布：细分赛道微创新，成就品牌新增长。如何用创意爆品、创新食材、创意酒水、创新味道及创意新零售产品，为消费者带来新的体验，新的消费，促进火锅企业新发展。
餐展，中国连锁餐饮共创共享服务平台，发布中国火锅创意爆品、创新食材、创意酒水、创新味道及创意新零售产品发布推介大会。
2.中国火锅产业创新发展高峰论坛
荟聚行业精英，探讨火锅创新多视角，探讨火锅品牌创新、模式创新、产品创新、运营创新、营销创新、管理创新、场景创新、服务创新，供应链协同创新等分享赋能。
3.中国火锅产业创新颁奖盛典
2020-2021年度中国火锅产业创新企业TOP100颁奖盛典，表彰2020-2021年度在火锅产品、技术、营销，供应链端做出突出贡献的企业及个人。
同期召开上海火锅节暨火锅供应链博览会
2021上海火锅节，是目前华东地区专注火锅领域的会展活动，展会由专业的会展组织机构科闻展览联合相关主管部门举办，定于2021年04月27日-29日在上海世博展览馆召开，展会主题“爱上火锅，情定上海”。
上海火锅节将重构会展价值，赋能火锅产业，打通火锅行业全产业链。本届展会将超过20000平米，设有6大主题展区，10+场活动，超过500家企业，3000多款产品集体亮相现场。展会依托上海独特的地理优势和国内外强大的市场需求，将上海火锅节打造成为火锅行业的新标杆！
五、相关事宜
1.参会人员请于2021年3月31日前，填写附件报名表并提供汇款凭证到组委会工作人员处。
2.参会费用：火锅企业1000元/人，供应链企业1500元/人。（含用餐、会务及相关资料等，住宿自理）
