2021内蒙古餐饮食材展览会是专为迎合我国餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求，联通餐饮、食材产业链上下游，而打造的行业盛会。同时也为全国餐饮供应商及服务商搭建一个与内蒙古自治区及陕、甘、宁、晋等西北地区大型酒店餐饮集团、超级市场、连锁店、进出口商、分销商和批发商直接商洽的采购交易交流平台，致力于减少餐饮业采购的中间成本，直接与供应商零距离、面对面的交流洽谈!
展会背景
我国餐饮业市场巨大，年营收入突破4万亿元，食材采购规模达8000亿元，餐饮食材将会是未来10到15年较大的红利。据内蒙古统计局2017年统计显示内蒙古自治区餐饮与住宿行业整体呈现“持续增长，稳步扩张，消费理性”的总趋势，餐饮与饭店行业营业收入由去年的282.2亿元增加到335.8亿元，同比增长19%，比上年同期的18.7%提高了0.3个百分点，增速仍高于全国平均水平，其中，餐饮业营业收入近275.8亿元，人均消费居全国前列。餐饮与饭店行业成为内蒙古消费服务业的重要支柱。
包头做为自治区较大的城市和呼包鄂经济一体化的核心城市，包头市被誉为“中国美食羊肉之都”其餐饮业在消费力度、投资力度、供应与产业规模、餐饮政策，餐饮文化的包容性，领导消费时尚示范效应等许多方面都具有自治区其他城市无法相比的优势。内蒙古餐饮食材展览会布局餐饮供应链，带领企业占领商机!
展会坚持为参展商和参观观众搭建公平、公开的商贸大平台。本届展会将主要针对肉类食材、火锅食材用品、配餐调料、生鲜电商、禽类食品、蔬菜菌菜、速食食品、其它食材、水产海鲜、、相关设备等相关企业将以大力邀约，全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮供应链一站式交易平台。满足参观观众不断变化和扩大的需求。
