近年来，酵素行业异军突起。呈现了良好的发展态势，同时国家也加大了科学研究和产业扶持力度。其中，由中国生物发酵产业协会酵素分会牵头组织，协同高校、科研院所、企业等单位共同制定的《植物酵素》和《酵素产品分类导则》两项行业标准于2019年7月1日起实施，代表着国内酵素行业开始了有法可依，有标准可参考的新阶段。
2020年1月1日，发改委《产业结构调整指导目录（2019年本）》也开始正式施行，其中也明确规定了“酵素生产工艺技术开发及工业化、规范化生产”，此举也标志着酵素正式进入发改委鼓励类项目，中国酵素大时代正式到来，国内酵素行业正迎来了飞速发展的时代。
为促进国内外酵素行业的交流互动，帮助国内酵素企业寻求更多的合作交流机会，2021年8月25-27日，第七届上海酵博会暨中国酵素节将在上海新国际博览中心盛大举行。届时国内外360余家酵素及营养健康相关企业商家莅临参展，各品类酵素制品、衍生品、生产原料、包装设备及大健康产业、营养食品中的新产品、新工艺为展示内容，将与近60个国家地区、超过40,000名的采购商无缝对接，并将联合相关行业组织和专业机构共同举办20+场会议活动，共同促进国际酵素及健康产业的协同发展。
本届酵博会的举办也为内地企业与境外品牌提供了更多交流合作的机会，对于内地酵素加工企业的创新发展有着十分积极的意义，在此也欢迎更多内地酵素相关企业莅临展会，一起为国内酵素产业的创新发展共同努力。想要了解更多展会详情，登录198展会网【www.zg198.org】进行查询，更多精彩内容等你来查看！
