由中国饭店协会主办的“第十一届北京国际餐饮业博览会”将于2021年6月28日至30日在中国国际展览中心静安庄馆举办。经过多年的积累与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的酒店餐饮业博览交易盛会。
住宿与餐饮行业进入高质量发展时代
行业结构不断优化。从改革开放之初以涉外接待为主，到旅游星级饭店占主体，再到现在我国住宿业星级饭店、经济型连锁酒店、主题酒店、精品酒店、民宿客栈等，形成多业态共同发展的行业格局。行业创新不断加快。“住宿+”“餐饮业+”“互联网+”带来住宿餐饮业全面变化，供给侧结构性改革成效显著，线上线下进一步融合，连锁化程度不断提升，绿色成为主要的发展模式，零售化、品牌化、在线化、数据化、模式化趋势明显。
行业贡献率增大。住宿餐饮业不断地满足百姓大众日益增长的旅行及就餐消费需求。同时，带动农林牧渔业、建筑业、商业等相关产业发展，带动“一带一路”中餐文化走出去，带动脱贫攻坚、生态环境保护做出了巨大贡献，特别是为社会提供大量的工作岗位，从业人数从1978年104.4万人增长至2488.2万人，成为社会中和人民生活最为息息相关的民生服务行业之一。行业进入了高质量发展的新时代。
全新升级，只为更好
据了解，北京国际餐饮业博览会原名为“北京国际餐饮业博览会”。为顺应时代发展，不断创新完善，自2021年起，博览会全新升级为北京国际餐饮供应链及餐饮连锁加盟博览会，设立餐厨设备与用品馆，餐饮供应链、连锁加盟、食品饮料、水产海鲜馆，全力打造一个真正服务于大北方餐饮全产业链采购交流平台。
上届回顾
北京餐博会于7月8-10日在中国国际展览中心静安庄馆成功举办。原商业部、国内贸易部副部长何济海宣布博览会开幕，商务部原副部长周可仁，中国饭店协会副会长张景富、全国工商联厨具业商会秘书长祁颖，北京市旅游饭店协会会长吴晓燕、北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵以及天津、河北等地商协会 出席开幕式并致辞。共有国内外921家企业集中亮相，知名品牌有：康宏、江大和风、华农、福克斯、美味源、荷仙、翔泰、仲景食品、海隆、平海、厨备供应链、澄明、美国能龙、畅想、三岛、客如云、裕灌、飞鱼客、纳卤湾、天味集团、蒸烩煮、盾皇、朝日等行业知名品牌悉数亮相。
买家云集，同期活动精彩纷呈
北京餐博会共迎来了天津、河北、山东、辽宁、山西、内蒙古采购团、沃尔玛、京东商城、家乐福、永辉、 新发地、锦绣大地 八里桥批发市场、中央批发市场 大洋路批发市场、北京西郊肉类水产市场 、雨润、西环等30个参观采购团现场参观洽谈。博览会期间，第三届京津冀饭店餐饮业发展论坛、多米来“食尚.圣托杯”冷餐餐饮大赛等配套活动同期举行，邀请来自国内外相关行业专家、学者、行业精英汇聚一堂，共话发展、共谋未来，共同梳理探讨当下行业现状及未来发展趋势。
媒体聚焦，多角度报道盛况
北京餐博会有央视网、新华网、人民网、环球网、中新网、中国经济网、国际在线、中国网、新京报、北京商报、北京青年报、北京晨报、网易、新浪、搜狐等上百家媒体进行多角度报道。
第十一届北京国际餐饮食材加盟博览会定于2021年6月28日-30日在中国国际展览中心静安庄馆举办。
千余家品牌云集，上万种展品竞相
本届博览会将启用中国国际展览中心静安庄馆8个展馆，展出总面积达55000平方米。预计将迎来国内外1100家企业携上万种新品亮相，同时吸引来自大北方地区北京、天津、河北、山东、山西、东北、内蒙古等地6万名专业观众到场参观采购。
