据了解，2020安徽国际糖酒会将于2020年7月10-12日在合肥滨湖国际会展中心隆重举行。安徽，作为徽菜的发源地，在吃上自然不能输给其它地方。今天，2020安徽国际糖酒会为大家推荐——不能错过的安徽美食！
蚌埠/烧饼夹里脊
烧饼夹里脊可以说是如今最具蚌埠味的特色小吃。产生于伴随着80后成长的九十年代。在蚌埠市区几乎哪里都能吃到，而外地却少见。烧饼夹里脊是今天蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为具有独特的地域性，更重要的是他反映了蚌埠饮食相互融合，演变，创新的特点。
淮南/八公山豆腐
八公山豆腐又名四季豆腐，因四季可做，故名。此菜实为素菜之珍品，更为安徽省寿县汉族传统名肴，属于沿淮菜系。豆腐中质量较好的数八公山和寿县一带，叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。
芜湖/乌团饭
乌饭团，是安徽地区汉族传统名点，节日食俗。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天，家家户户都有吃乌米饭的习俗。
马鞍山/口袋鸭
口袋鸭，安徽马鞍山汉族传统名菜，味型为咸鲜味。其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。
淮北/地锅鸡
地锅鸡是淮北特色菜之一，这道菜有肉有汤有面饼，不仅可以吃到又滑又嫩的鸡肉，还能品尝到美味可口的鸡汤。面饼上端焦酥、下端吸满汤汁，更是让人大饱口福。地锅鸡不仅在安徽家喻户晓，在全国也颇具名义，深受喜爱。
铜陵/顺安酥糖
顺安酥糖，别名“铜陵酥糖”，是铜陵待客少不了的佳品。提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：“成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处，别的地方产的酥糖是做不到这样好的。”
黄山/毛豆腐
毛豆腐，又名腐乳，是安徽省黄山市一带的汉族传统名菜，以豆腐为主要食材，是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，再配以烹调辅料加工而成的菜肴。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味道十分鲜美。
滁州/雷官板鸭
雷官板鸭，是安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的汉族传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。想要了解更多展会详情，登录198展会网【www.zg198.org】进行查询，更多精彩内容等你来查看！
