2020上海国际餐饮食材博览会将按计划在6月4日举办，本届展会将更注重推动企业销售通路尽快恢复，新渠道资源的有效对接。其中，本届餐饮食材展还将举行中 国调理食材大会，聚焦火锅和团餐这两个餐饮领域里市场占比较高的业态，同时也是食材标准化程度较高，新食材推广和应用较广泛、较快速的餐饮业态。为餐饮企业、零售企业和食材加工制造企业提供更优质的商贸对接和产品推广平台。
“上海团餐产品展示交流会展”及现场签约活动
团餐即社会大众的工作餐，是人们每天都要吃的，团餐食品质量与营养直接关系到人们的身体健康，为了配合落实习主席提出的健康中 国的国策，上海食文化研究会在2020上海餐博会现场主办“上海团餐产品展示交流会展”，让各团餐企业把自己的色香味形俱全，膳食营养配置合理的团餐食品进行展示，相互借鉴学习交流，以达到提升团餐食品的质量与膳食营养的合理搭配之目的。
2020年**的影响使餐饮食品安全更受关注，从而给品质化、可追溯的食材企业提供了更好的市场机遇。同时**的影响也给冷冻调理食品，预制食品等带来的行业机遇，组委会依托全国数万家经销商资源，引爆调理食材企业新品。同时将根据参展企业需求，定向邀请渠道商参会。参会渠道商的构成将更加多元，除传统渠道商外，还将扩大邀请餐饮采购、商超采购、社区团购以及B2B平台等，强化厂商参会效果。
三月份前，已登记的部分我要参观企业真‘料’采购：堡百味、久久丫、南湖名都大酒店、安徽菜菜、美农、NewSolution、MARC&STUART、纽斯酒店、NaturalTableware、碌对岛集团、BPHEYAP、呷哺呷哺、蜗居餐饮、东方国际集团、俏码头、设计书餐饮、晨星生鲜、吉祥航空、联华超市、我家酸菜鱼、京东、宝钢集团、蓝海酒店集团、虹桥迎宾馆、虹桥经济开发区、三胞集团、添虹海鲜酒家、牛小牛、一善餐饮、丰利餐饮、杭州寻鲜、上海柔稻、利男居、开元投资、长兴岛渔港、春园餐饮集团、金佃园、烟台味商、星品汇、太原得时、杭州西柚、协通酒店集团、小屋生鲜、吖咪餐饮、泰阳水产、馥渔国际、小螺号、麻屋餐饮、湖北惠美家、拉缇娜西餐厅、新力物业集团、香港鼎猫集团、上海田野、东湖集团、绿地国际会议中心、涵田城市酒店、美宴摩登餐厅、广东亨利、日本合食、辽宁营城集团、食珍坊、枫味餐饮、餐帮帮、中粮万威客、辣蜀川渝、希杰、永辉、上海外综服、上海田野、上航实业、爱菲尔会馆、汉堡王……
经销商/渠道商：35.36%，酒店及餐饮企业：28.25%，机构及团餐膳食供应：18.74%，社会餐饮：12.15%，零售业：3.95%，其他：8.05%……
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