2021第十三届重庆火锅美食文化节暨国际食材博览会（简称“重庆火锅节”）于10月29-31日在重庆·悦来国际博览中心举办。
展会期间，多家全国知名火锅品牌及全产业链企业将向大家带来精彩的展示，现场举办的多场行业交流活动更是不容错过。  重庆火锅起源于两江交汇的码头文化，由初始的街边小店，俨然成为人们生活的一部分，深入重庆人民的脉络，更成为一个巨大的产业。在重庆辖区内，火锅门店火锅门店数达30000余家，从业人员近100万，年产值320亿元，占整个餐饮业比重的38.2%。  据统计，重庆火锅在全国的连锁加盟店，几乎覆盖了全国所有县以上的城市，达到了15万之多，门店数均在当地火锅门店数的六成以上，年产值近4200亿元。  
【中国（重庆）火锅美食文化节】是全民共享的节庆IP，是全国火锅行业的年度盛会，是全国火锅产业发展的风向标。