中国（西安）糖酒食品交易会始于2009年，依托陕西丰富的资源优势，关中五千年厚重饮食文化传承，立足丝路起点西安，在中国副食流通协会、中国商业联合会、 陕西省商务厅、 陕西省工业和信息化厅、 陕西省中小企业促进局、 西安市商务局、 西安市会展业发展办公室、 陕西省食品协会等相关政府部门及商协会的大力支持和深度参与下，自今已成功举办十一届，吸引了来自全球60多个国家和地区的5000余家企业参展，展品数量近万种，累计展出面积20余万平米、 参观采购观众35万人次，贸易成交总额约15亿元。 目前已发展成糖酒食品领域久负盛名的供采配对、 贸易洽谈、 宣传推广、 形象展示、 新品发布、 货物集散于一体的综合平台。
    组委会将积极倡导推动绿色低碳消费，在西安国际会展中心隆重举办中国（西安）糖酒食品交易会，预计将迎来20000名专业观众、 近500家参展企业共赴这一行业盛会，更好的服务于西安国际消费中心城市建设，为中国式现代化贡献糖酒食品行业力量。
展品范围
1、传统酒类展区2、红酒、葡萄酒及国际烈酒展区3、低度潮酒及啤酒展区4、预制菜展区6、饮品及乳制品展区7、烘焙食品展区8、调味品及配料展区9、食品包装展区10、食品机械展区茶叶专区