2024新疆国际食品餐饮博览会暨舌尖上的丝绸之路美食大会（以下简称食餐会），是新疆近年来食品餐饮行业规模最大的展会，是面向中亚国际市场的重点展会。本届食餐会经过13年不断发展，专业性、市场化、国际化水平不断提升。 
2024持续升级，展区由食品、餐饮及文旅三大板块组成，共分为二十九个展区。
展品范围
主要展区食品食材展区 国际食品展区 休闲食品 奶制品展区  酒水饮料展区  新疆地理标志产品展区 餐饮展区 连锁企业展区  预制菜展区  机械设备类展区 文旅展区  参展范围：食品和食材类：精细、健康食品；食品、餐饮及相关企业；境内食品生产商、经销商和出口食品经销商、代理商；副食类：馕品、奶制品类、糖类、特色林果产品、有机与绿色食品饮品、原材料、辅料及调味品、粮油果蔬、畜禽肉蛋、土特产品、水产品、酒水饮料等；饭店类：餐饮名店、名菜名点、宴席设计等；连锁企业类：连锁餐饮企业、连锁商超等零售企业；电子商务类：食品行业跨境电商和内贸电商；文旅地产类：文旅地产、泛文旅项目综合开发、全域旅游与产业发展、旅游景区（主题文化、主题创意、主题设计、舞美特效产品、成果展示）；文旅类：星级饭店、文创产品、旅游金融、数字旅游、智慧旅游、游乐游艺设施设备、旅游新业态设施设备等。机械设备类：食品包装、机械、烘培设备、厨房加工设备、