2022中国（昆明）南亚·东南亚餐饮食材展览会

2022年11月14-16日  昆明滇池国际会展中心

指导单位：

云南省商务厅

云南省文化和旅游厅（拟邀）

云南省工商业联合会（拟邀）

支持单位：

昆明市商务局

昆明市文化和旅游局（拟邀）

主办单位：

云南万隆会展服务有限公司

联合主办单位：

中国国际商会云南商会

云南省旅游饭店行业协会 （拟邀）

云南省旅行社协会 （拟邀）

云南省餐饮与美食行业协会 （拟邀）

协办单位：

昆明学院旅游学院

昆明会展产业促进会

承办单位：

云南万隆会展服务有限公司

云南泰达会展策划有限公司

展会介绍：

随着国内**形势好转，作为文旅大省、云南省抢抓先机，不断出台多项助企纾困、利民惠民举措助推文旅产业恢复，市场复苏势头强劲，酒店业、餐饮业迎来了新一轮发展机遇。

《云南省餐饮产业发展“十四五”规划》中提出，“十四五”期间，餐饮消费需求将发生重大变革。餐饮业将顺应居民消费升级趋势，提升传统消费，培育新型消费，以品质、品牌为重点，促进消费向绿色、健康、安全发展；加快发展定制消费、健康消费，鼓励消费新模式、新业态发展。计划到2025年，高质量餐饮市场体系基本建成，消费业态持续创新，消费环境不断优化，全面完成“一条主线、两个发展、三个目标”的总体任务。全省餐饮年营业总额实现年均10%的增速。

“绿色食品”是云南省打造世界一流“三张牌”战略中的一项，自推行以来有效推动了我省绿色食材种养殖产业发展和绿色餐饮发展。为服务行业发展，提振市场信心和活力，促进餐饮食材业快速回暖复苏，由云南省商务厅、昆明市商务局批准举办的“2022中国（云南）南亚·东南亚餐饮食材展览会”定于11月14日—16日在昆明滇池国际会展中心举办，展览展示范围包括了食材上、中、下游产业链的各领域，从源头到餐桌、从原料到成品、从食品配料到相关设备。同期举办2022中国（云南）南亚·东南亚酒店产业博览会，本届展会依托我省丰富多彩的旅游、酒店、饭店、、民宿、餐饮资源，通过线上线下融合联动，全面打造业内最为丰富、专业的一站式餐饮全产业链工商对接平台。

展览范围

1 肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠；

2 水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品及深加工制品；

3 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4 蔬菜食用菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等；

5 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

6 其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；

7 配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

8 机械设备：食品加工机械、灭菌设备、包装材料与设备、仓储及冷链物流设备、厨房设备与技术、餐厨垃圾处理、食品安全与检测等；

9 综合：餐饮连锁加盟、研发培训与管理、餐饮信息化等。

10 品牌餐饮企业。

同期活动：

1、大会开幕式：

拟邀请嘉宾：云南省人民**、马来西亚国家旅游部、泰国旅游部、老挝旅游部、南亚东南亚国家驻昆明领事馆、云南省商务厅、云南省文化和旅游厅、昆明市人民**、昆明市商务局、昆明市文化和旅游局、中国饭店协会、云南省餐饮与美食行业协会、各省市餐饮美食协会、云南建投集团、云南康旅集团、云南品牌酒店、品牌餐饮等单位领导人员出席。

2、论坛会议

主题论坛：

中国（云南）南亚·东南亚餐饮业发展峰会；

平行论坛/会议：

云南餐饮食材工商对接会（拟）；

云南名厨技术交流会//技能大赛（拟）。

持续增加.......

专业观众范围：

南亚东南亚国家文旅部；

各省市商务、文旅等**单位组团；

各省市旅游、酒店、饭店、餐饮、美食、连锁经营等商协会组团；

各省市知名旅行社；

云南省酒店、度假村、民宿、景区；

云南省餐饮企业、食材经销商、代理商、进出口贸易商、大型商超、零售企业等。

参展费用：

标准展位：（3m×3m）8800元/个（三面围板、公司楣板、咨询桌一张、椅子两把、射灯两只、220V/5A电源插座一个）

特装展位：（36平米起租），900元/㎡，（不提供任何展具及设施，由参展商自行设计搭建，展台搭建费、展馆施工管理费、电费由参展商自行承担。）

会议论坛主题分享：30000元/30分钟。