2022中国(成渝)美食工业博览会 

展会介绍

食品工业是消费品工业高质量发展中的重要一环，是最大众化和最具特色的消费品工业。为深入贯彻实施《重庆市推动消费品工业高质量发展行动计划〈2020-2022年)》，整合利用市内外资源，拟在重庆举办中国〈成渝〉美食工业博览会。本届博览会旨在增强协同创新能力，推动食品工业创新生态建设，壮大传统优势产业，提升产业优势，加快培育新兴食品产业，推动食品工业与农业商贸文旅融合发展，塑造“重庆味道、重庆工艺、重庆品味”的消费品产业符号，展出重庆美食特色，提高重庆食品产业产销能力，促进食品产业新一轮的创新发展。

为了更好的促进食品工业上下游合作，推动食品工业又好又快发展，本届博览会将吸引全国原材料产地代表、知名食品加工企业、物流公司、知名品牌商、品牌连锁商、食品和餐饮零售终端等食品工业上下游企业积极参与，对美食工业三产融合发挥强有力的推动作用，为食品工业产业链搭建一个创新、活跃、稳固、坚实的技术和合作交流平台。

供应链食材展区

肉类食材、禽类食材、水产生鲜类、预制菜、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、调理类、腌制类、熟食类水产海鲜、蔬菜菌菜、米面粮油等。

调味品展区

火锅底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品等，酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料等，调味品辣椒、花椒、八角、香料等食品添加剂及食品配料。

地方特色美食及休闲食品展区

休闲食品：谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品（酸角果派，西番莲果派等）、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品

地方特色美食：广西螺蛳粉、德州扒鸡、北京烤鸭、武汉鸭脖、海南清补凉、重庆酸辣粉、鸭血粉丝、朝鲜冷面等特色；

酒饮展区：白酒、啤酒、咖啡、茶、葡萄酒、果酒、起泡酒、香槟酒、果汁、奶制品以及其他饮料。

美食工业化技术设备及中央厨房

食品包装及加工设备：果蔬机械、食品包材加工机、米面机械、食品包装机械、肉类加工机械、休闲食品机械、冷藏保鲜设备、调味品设备、食品检测设备、自动化包装设备、包装机、包装生产线解决方案等；

中央厨房：生鲜类、初加工类、待加工类、肉制品类、丸子类、 调理类、腌制类、熟食类、分装设备、盛装设备设施、配餐系统、洗涤消毒（贮存）系统、存贮仓库系统、辅助工艺用房系统、运输工具、冷链冷冻设备、辅助（工艺）公用系统、器具耗材、配套服务等。

餐饮厨房设备：储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备、照明设备等。

餐饮连锁加盟

传统正餐、品牌小吃（辣卤等）、大型连锁餐饮、时尚主题餐饮、咖啡与饮品、快餐、火锅、蛋糕坊连锁等。