每届展会均有数十个国家（地区），如意大利、韩国、泰国、荷兰、阿根廷、澳大利亚、巴西、迪拜、希腊、印度、土耳其、乌干达、新西兰、日本、英国、马来西亚、智利、俄罗斯、中国香港等组团参展，展示当地最具代表性的食品及美食，拥有40多个大类上千个品种的，带来国际前沿行业动态。各国**机构、商协会及各国驻上海使领馆的全力支持配合，也充分体现了各国**及商业推广机构对FBIC国际食品展的认可。
FBIC国际食品展不仅是一个品牌盛会，它更是一个将中国食品行业与世界食品界相互融合、增进交流、促进国际合作与发展的行业盛会，是一个将生产商、贸易商、终端零售商及广大消费者集聚一堂的商业盛会。