2024第十四届中国南京国际火锅食材展览会

2024 the 14th China Nanjing hot pot ingredients and supplies expo    

时间：2024年5月10-12日    

 Date: May 10-12,2024

地点：南京国际展览中心

Venue: Nanjing International Exhibition Center

执行承办单位

北京正阳国际展览有限公司

20多个国家和地区的1100多家参展商

60000平米展出面积、100000名到场观众

打造中国乃至亚洲较具影响力的火锅食材用品行业盛会

指导单位：中国农业产业化龙头企业协会 

中国粮油学会食品分会   中国粮油学会油脂分会

【展会概况】 

几千年来，中国老百姓一贯的饮食传统就是以平衡膳食，形成了中国几千年的优秀东方膳食结构。随着国内外民众生活水平的提高和消费观念的变化，同时也给全球火锅食材行业市场带来了巨大的发展空间。而中国是全球火锅食材及用品生产第一大国，在国际市场有着广阔的市场发展前景。

随着国内火锅行业的发展，企业之间的竞争也愈发激烈。由于企业是以品牌来主导市场的，因此品牌竞争力也是决定行业竞争力的**根本因素。在品牌强强利益间竞争时，企业必须不断的加强自身品牌能力，提高品牌宣传，拓宽品牌细分市场渠道，提升品牌运营能力，以便取得市场的把握，抓住品牌的发展机会。做为中国**大的国际火锅食材及用品展览会，每年定期在南京和北京召开，效应辐射全世界，中国火锅食材及用品展览会将吸引更多的海内外火锅食材及用品生产商，贸易商、采购商与会交流洽谈。

颠覆传统展会模式，全球首个为采购企业设置展位的展览会，邀请国内外众多大型实体连锁营销机构和知名品餐饮公司，现场采购对接洽谈，展览会特别举办经销贸易商与参展企业的对接贸易洽谈会。赋予参展企业缺失的选择经销商和贸易商的权利，从此参会展商不再只是被选择者。中国火锅食材及用品展览会每年定期在南京和北京隆重举办，将成为全球火锅食材行业**大的品牌贸易盛会，成为中国规模**大、层次**高、效益**好的国际火锅食材用品展。本次展览会建立覆盖全世界的宣传平台，为参展企业的产品快速进入市场搭建**有效的贸易渠道。聚集各种火锅食材及用品行业商家在同一平台展示，其一顺应了行业发展趋势，也便于供需双方开展全方位、深层次的贸易洽谈。必将吸引更多餐饮公司、采购商、生产商、经销商、代理商、各大商超、**采购部门等综合采购群体到会参观，洽谈订货，让火锅食材及用品企业在一个更为全面、更具竞争力的展示平台内互相借势，相得益彰。让我们共同努力，打造中国火锅食材及用品的国际贸易平台、提升行业产品知名度、加强同行业之间交流与合作。     

【展会优势】

作为每年南北各一次的火锅食材及用品行业盛会，中国火锅食材及用品展3天的展会不但为行业内现有的组织机构搭建了一个进一步开拓新客户和提高企业竞争实力的有力场所，也为那些希望在快速发展的火锅食材行业寻求商机的商家创造了一个迅速了解并进入市场的绝佳平台。今年的中国火锅食材及用品展览会展商可以期待超过60000平方米的展示空间和多于100000名的参观观众，更是邀约众多的餐饮公司、连锁加盟、饭店、酒店、代理商、经销商及服务商等重要团购单位等现场洽谈。

【参展范围】

1、底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油 、烧烤相关调味品等；

2、特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、菌菇食材、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等；

3、海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等；

4、丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等；

5、冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆烤、烧烤食材等；

6；调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料 制品、汤羹制品、烧烤调理食材等；

7、餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、***炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜、烧烤用品等配套设备等；

8、休闲(小吃)食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等；

9、酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等；

10配套服务：火锅烧烤店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等

11、装与家具：火锅烧烤专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅烧烤桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等；

12、外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等；

13、火锅相关设备：***炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅、食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备。

 展会亮点：

国内外买家云集：本届展会吸引了来至23个***和地区的买家，约15%的国际买家来自韩国、日本、德国、西班牙、荷兰、法国、加拿大、巴西、泰国、丹麦等，促进了国内外企业的交流，提升了展会的国际化水平。

火锅品牌招商加盟：组委会自建有50万的买家****中心，可根据参展企业需求，精准的邀请区域、行业等有实力的加盟者和创业者，并在开展前通过短信和邮件向专业观众推送参展商和品牌简介，提升合作机会。

同期活动助力发展：中国火锅产业发展峰会，同期举办四场，总参会人员600人。作为中国火锅领域***的行业贸易交流活动，大会以“创新发展、共享盛宴”为主题，积极促进***火锅行业快速融合发展，打造集：市场拓展、品牌铸造、贸易合作、投**洽谈、政策解读等综合商业发展平台。