2021中国火锅与餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节
时间：2021年5月21日－23日 地点：山东国际会展中心（槐荫区）
2021 China Hotpot and Catering and Condiment Industrial Chain Exposition
The 8th Qilu Hotpot Festival
Date: May.21th-23th.2021 Venue:ShanDong International Exhibition Center
主办单位：高博中贸国际会展集团
山东省火锅餐饮协会
承办单位：高博中贸国际会展（山东）有限公司
展会规模
1. 展览面积 20000㎡，预邀国内外展商 800+，预计专业观众 30000+ 人次。
2. 计划高端配套活动 12 场次。
3. 产品上新发布会n+ 场次。
联动展会（2021年）
2021中国火锅及餐调产业链博览会暨第九届齐鲁火锅节，11月16日-18日，济南国际会展中心（高新区），展览面积30000㎡。
巨量中国餐饮市场
主办方介绍
关于法国高美艾博展览集团介绍
高美艾博展览集团总部设在法国，创于1904年，距今已有115年历史，是全球历史最早、规模最大的世界领先展览及会议主办集团之一。在全球 22 个国家及地区设立办事处，拥有890 名员工。
高美艾博展览集团是世界领先的展览及会议主办方，每年在法国及全球 17 个国家定期举办超过 135 个品牌的 389 场国际展览及会议，接待超过 350万 名专业观众及超过 4.8万家参展企业，涉及行业领域有：食品、农业、时尚、休闲、教育、数字、安全、工会、 汽车、建筑、健康等。
根据 AMR国际咨询公司最于2019年9月发布的2018全球会展行业发展报告，高美艾博展览集团是全球第五大展会主办业务集团。
关于中贸集团介绍
中贸集团（全称：中贸科技集团有限公司），是在山东中贸国际经济发展促进服务中心（归属山东省商务厅业务主管的非企业单位）基础上成立的企业集团，中贸集团已形成跨行业的综合性集团公司，产业涉及经济类活动和会展主办、展览工程、信息产业、广告传媒等领域。中贸集团成立十八年作为中国著名的博览会的主办机构，是中国成立较早、规模实力最大的展览机构之一。
中贸集团每年在全国各地主办30余场大型博览会，其中食品类展会每年在山东、安徽、江苏等省市举办12场以上，是全国食品展巡回办展的缔造者、中国最大的区域性食品展主办者。中贸集团拥有6万余家合作的参展商，300万多家优质经销商、采购商数据资源，形成联动招商、资源互动和共享。在举办展会上有着庞大的资源和办展优势。
上届回顾
2020年12月6日，2020中国火锅餐调产业链博览会暨第七届齐鲁火锅节圆满闭幕。本届火锅节展会上，展出总面积达三万余平方米，吸引展商达800余家。展期内吸引了全国26省市的火锅餐饮终端店、专业经销商、采购商4万余人次到会参观。展会现场人流量持续不断，呈现火爆局面，得到了参展商的一致认同、好评。
中国火锅餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节已成功举办七届，展出面积达19万余平方米，累计参展企业达5400余家，累计接待山东、江苏、安徽、河南、河北、陕西、山西等全国26省市19万+人次到会参观，累计举办行业高峰论坛等现场活动78场次，累计成交额达18.96亿元人民币，名列华北、华东地区乃至全国火锅餐饮行业展前茅。为进一步实现“西川渝、东山东”火锅餐饮产业版图，迈出了坚实的一步。
丰富多样的同期活动
2020中国火锅餐调产业链博览会暨第七届齐鲁火锅节现场活动精彩纷呈。
2020中国火锅行业‘鲁焰奖’颁奖活动 2020火锅经营实战分享论坛
山东省火锅餐饮协会年会暨一届六次会员大会 中国餐饮新势力-山东省火锅餐饮品牌榜颁奖活动
展区设置内容
1.火锅展区：
火锅底料及调味料
火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等；
特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等；
火锅相关设备
牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备；
火锅饮品
现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等；
火锅配套服务
火锅店装修、收银终端、点菜系统等。
2.调料展区：
商超调味品展区
酱油、食醋、鸡精、油类、食盐、味精、酱类、糖类、榨菜、腐乳、咖喱等；
食品添加剂展区
香精香料、防腐剂、抗氧化剂、色素、膨松剂、稳定剂、增稠剂、增香剂等；
料理品配料展区
腌鱼料、酱汁、豆豉、料酒、芥末酱、烧烤酱、披萨酱、香草酱、海鲜酱等；
食品配料展区
酵母、淀粉、苏打、浓缩液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、复合料等；
原料干调展区
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉条、腐竹米豆等。
3.配套设备展区：
品牌餐饮：酒店、中西餐饮、餐饮连锁等企业；
酒店餐饮信息化软硬件、酒店用品、厨具、餐具、酒店家具等；
中央厨房初加工、蒸汽系统、水过滤系统、入味、搅拌、熟化、冷却、包装等设备、烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备以及各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备、冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜等；
清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等。
日程安排
布展时间: 2021年5月19日-20日 8:30-18:00
展览时间: 2021年5月21日-22日 9:00-16:30
2021年5月23日 9:00-14:30
撤展时间: 2021年5月23日 14:30以后
专业观众来源
1、餐饮服务类：大中型餐饮企业、饮食店、快餐店、饮品店、面包店、西餐店、集团供餐公司、茶餐厅、酒吧、宾馆饭店餐厅、饮品食品类生加工企业；
2、集团餐饮类：机场后勤餐饮部门 铁路后勤餐饮部门、学校、机关、医院、企业等企事业单位后勤餐饮部门 高校、社区、物业、社区、餐饮研究机构、地方**等餐饮管理部门负责人；
3、商业连锁超市：连锁便利店 大型酒店 连锁餐饮 食品流通商 批发零售商 零售商；
4、外卖与团购电商企业：平台型电商、糕点电商、餐饮电商、 团购电商、 综合餐饮电商、西餐电商、咖啡等饮品电商、外餐服务商 直营电商、快餐食材电商、电商投融资企业；
5、物流服务商：餐饮外卖运输企业 冷链物流企业 物流配送中心 仓储加热中心；
6、连锁餐饮、中餐、西餐、快餐、团餐、高级餐厅、火锅店、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所、酒店管理公司等总经理、行政总厨、采购经理、总厨等；
7、全国各地经销商、代理商、专业市场等。
专业观众邀请
中贸庞大的数据资源：中贸是中国最大的区域性食品展、酒博会、餐饮展等主办者之一，拥有6万余家长期合作的参展商，300多万家优质经销商、采购商数据资源，2000个经销商微信群，1500个采购商QQ群，多省联动、资源互动和共享。
巨资宣传
（1）全媒体巨资宣传：电视、微信朋友圈、今日头条、出租车、公交车、户外广告、电梯、广播以及行业近200余家每天连续宣传。
（2）行业展会宣传：通过全国各大糖酒食品展会大量派发邀请函、门票、展讯，激发买方兴趣，形成全方位、轰炸式宣传。
（3）组团参观：通过全国行业组织全国各地重点企业、代理商前来参观、洽谈、订货。
优丰的接待方式
（1）大巴模式：每届展会中贸集团会均派1000多辆大巴车将华东、华北、中部、东北、西部、华南等十余个省市，近千余个县市区的经销商接到会场参观采购。
（2）酒店接待：为经销商免费提供星级酒店住宿。
（3）VIP买家邀请：从中贸数据库筛选、展商推荐、行业协会推荐等方式筛选出5000家购买力强的大流通商和省级代理商、火锅餐饮终端店，直邮参展预览、VIP请柬、VIP参观证、提供星级酒店住宿，并在VIP洽谈区组织参加高质量配对活动。
（4）直邮邀请：派发50万张参观劵和20万份请柬以及10万份《参会手册》直接邀请国内商场超市、批发市场、餐饮酒店、宾馆和相关**部门、企业、代理商前来参观洽谈、订货。
代收展会资料联系方式
代收资料联系人：汪经理代收资料电话：1340 230 1330（微信同号）
手机：13402301330
Q Q：
1594264699微信：
13402301330官方网站：zg198.net
